一七二三年的暮春，府城通往打狗港今高雄的古道上，泥泞不堪。雅君与云芳在几名效忠於云芳家族的老仆掩护下，避开了官府的搜查，抵达了这座位於南方、充满了野性与海风的港口。
这里没有府城那种沈重的文化重压，有的只是无边无际的盐田、泻湖，以及远方海平线上，那些若隐若现的、往返於马尼拉与安南的异国商船。
她们躲在一间废弃的盐丁草寮里。这是她们在台湾土地上的最後一个夜晚。明晨，她们将搭上一艘运送樟脑与鹿皮的私人商船，航向那片安娜曾描绘过的蓝色未知。
云芳在草寮的简陋土灶上，准备最後一道料理：「八宝饭」。
在朴国宰式的饮食观察中，「八宝饭」是所有料理中最具「重构」意义的。它代表了将散落的碎屑，强行聚拢成一个圆满的幻觉。云芳拿出了她这一路私藏的食材：池上的糯米、万华的冬瓜条、府城的蜜钱、甚至是安娜时代留下的几粒陈年乾果。
「这是一道关於拼凑的菜。」云芳一边淘米，一边低声说，「我们带不走林家的宅子，带不走云家的宗祠，我们带走的，只有这些碎裂的味道。」
云芳将糯米蒸熟，拌入洁白的猪油与晶莹的砂糖。随後，她在碗底铺上一层层莲子、红枣、桂圆、青红丝和那些带着发酵酸气的蜜钱。最後，将糯米压实，倒扣在粗陶盘上。
当这盘五彩斑斓、闪烁着油脂光泽的八宝饭被呈现在昏暗的草寮里时，雅君哭了。
那是极致的「华丽」与「荒凉」的对比。
「在我的国家，这代表的是圆满。」云芳舀起一匙带有桂圆香气的糯米，送到雅君唇边。
雅君张口接过。
糯米那种极其强韧、却又温柔的黏度，瞬间包裹住了她的舌尖。那是土地的厚度。随後，每一种「宝」都在口中释放出不同的情绪：红枣的沈稳、冬瓜条的清甜、还有那种经过蜜渍後、带着微微苦涩的甘甜。
这味道太复杂了，复杂到让人感觉这不是在吃饭，而是在反刍整整一百年的岛屿记忆。
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